Мы много говорили о значении рационального питания,витаминов, минералов и микроэлементов в сохранении и укреплении здоровья людей,а также о негативных изменениях в организме человека при их недостатке врационе. В этом разделе настало время рассказать об их роли в жизнедеятельностиорганизма.

Итак, знакомьтесь — витамины. Представляют собой природныехимические соединения, необходимые для роста и нормальной работы организма,поддержания обмена веществ и хорошего физического состояния человека. Однивитамины являются важнейшими составляющими ферментов или энзимов — химическихмолекул, исполняющих роль ускорителей химических реакций при температуре телачеловека. Другие являются не менее важными элементами гормонов, т.е. химическихвеществ, стимулирующих и обеспечивающих здоровое состояние и нормальную работуорганов и систем организма.

Если Вы здоровы, витамины нужны Вам в небольших количествах,и в достаточных количествах их можно получать просто с пищей. Конечно, при этомпредполагается, что Ваше питание нормальное, хорошо сбалансированное на основесеми основных групп продуктов, выращенных на богатых питательными веществамипочвах.

Традиционно витамины подразделяются на две категории:жирорастворимые и водорастворимые.

Жирорастворимые витамины, способны сохраняться в организме.При избыточном потреблении жирорастворимые витамины накапливаются и могутиспользоваться организмом позже по мере необходимости. К ним относятся витаминыA, D, Е, К.

Водорастворимые витамины практически не сохраняются ворганизме. Дневная потребность в них должна удовлетворяться за счет пищи,потребляемой в течение нескольких дней, а в случае недополучения их с пищей — свитаминными препаратами дополнительного приема.

Необходимость в витаминах возрастает в период болезни, послеперенесенной операции, а также по мере возникновения процессов старения. В этихобстоятельствах может понадобиться дополнительный прием витаминных препаратов,будь то для удовлетворения возросших потребностей в них, либо дляпредотвращения дефицита в конкретных веществах. Ниже мы ещё остановимся навопросе о том, кто именно нуждается в дополнительном приеме препаратов.

Прием витаминных добавок не может подменять полноценногопитания. Витамины не снабжают организм энергией. Для обеспеченияжизнедеятельности, помимо витаминов, нашему телу необходимы и другие вещества,включая углеводы, жиры, белки, минералы и микроэлементы. Витамины могутподдерживать здоровое состояние вашего организма только при наличии в немдругих питательных веществ, получаемых главным образом из пищи, а также,поступающих в виде минералов и микроэлементов. А сейчас мы более подробнопознакомимся с каждым витамином из обеих групп.

Жирорастворимые витамины

Витамин А (Ретинол, Бета-Каротин, Альфа-Каротин)

Бета-(альфа) каротины являются провитаминами (т.е.предшественниками, веществами из которого образуется) витамин А. В организмечеловека бета-каротин превращается в собственно витамин А. Причем из молекулыбета-каротина образуется две молекулы витамина А. Готовый витамин А (ретинол)поступает в наш организм с продуктами животного происхождения, например, спеченью, яичным желтком сыром и молоком.

Характер действия витамина А. Чрезвычайно важен длянормальной работы сетчатки глаз. Взаимодействует с красным пигментом сетчаткиглаза, образуя белок, необходимый для зрения в условиях недостаточнойосвещенности. Может выступать как составная часть в ферментных системах.Необходим для роста костей, обеспечения функции яичек и яичников,эмбрионального развития, регуляции роста, развития тканей в период внутриутробногоразвития человека.

Способствует избавлению от многих расстройств зрения,включая предупреждение куриной слепоты (снижение остроты зрения или слепота присумеречном освещении), росту костных тканей, зубов, репродукции человека.Способствует формированию и поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос,слизистых оболочек. Повышает сопротивляемость организма к респираторным и иныминфекциям включая корь. При внешнем применении помогает при лечении воспалениясальной железы, фурункулов, карбункулов, открытых язв.

Помогает контролировать развитие глаукомы. Защищает отпроявлений загрязненности внешней среды и смога: бета-каротин действует какмощный антиоксидант. Ускоряет лечение заболеваний. Помогает избавиться отстарческих пигментных пятен. Укрепляет иммунитет. Способствует заживлениюповреждений кожи, порезов и ран. Является одним из средств борьбы сгиперкератозом (повышенным ороговением кожи). Препятствует возникновению ракамолочной железы, кожи, шейки матки, толстой кишки, мочевого пузыря. Способствуетнормализации уровня липидов (жиров) сыворотки крови. Является факторомпрофилактики атеросклероза.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную, недостаточно богатуюпитательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышеннуюпотребность в питательных веществах, страдающим хроническими, изнурительнымизаболеваниями и испытывающими продолжительный подъем температуры тела.

Злоупотребляющим алкоголем и наркотиками. Длительное времянаходящимся в стрессовом состоянии. Недавно перенесшие хирургическую операцию,тяжелые травмы и ожоги. Недоедающим детям с ослабленным иммунитетом.

Симптомы недостаточности витамина А. Куриная слепота(понижение остроты зрения при малой освещенности). Отсутствие слезовыделения.Ухудшение зрения с возможной слепотой в случае острого дефицита и приотсутствии лечения. Подверженность инфекциям, в особенности респираторным.Сухая, шелушащаяся кожа. Потеря веса. Плохой рост костей. Поврежденная зубнаяэмаль. Диарея (понос). Замедленный рост. Появление прыщей. Бессонница, чувствоусталости. Симптомы дефицита развиваются по истечении многих месяцевпотребления бедной витамином А диеты.

Суточная потребность в витамине А или бета-каротине — 000...(25 000 ME).

Витамин D также известен как кальциферол или солнечныйвитамин, и его разновидность витамин 03 или холекальциферол.

Характер действия витамина

Поглощает и использует кальций и фосфор для формированиякостей. Чрезвычайно важен для нормального роста и развития организма.Контролируя всасывание кальция и фосфора из тонкой кишки, регулирует рост,затвердевание и восстановление костей. Предупреждает рахит. Используется длялечения гипокальцемии (недостатка кальция в крови), при заболевании почек.

Излечивает послеоперационное сжатие мышц. Взаимодействуя скальцием, определяет формирование костей. Способствует нормальному росту иразвитию младенцев и детей. Обеспечивает прочность костей и зубов. Уменьшаетриск заболевания раком молочной железы и ободочной кишки. Противодействуетпроявлению симптомов старения.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Детям, проживающим в районах, где поступление солнечногосвета ограничено, людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатуюпитательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышеннуюпотребность в питательных веществах. Людям старше 55 лет, которые мало бываютна солнце. Беременным и кормящим женщинам. Употребляющим аткоголь и наркотики.Людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями. Тем, ктодлительное время испытывает стрессовое состояние. Недавно перенесшимхирургическую операцию. Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом.Перенесшим в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожога. Людям с темным цветомкожи. Страдающим нарушениями функции печени, например циррозом или хроническимгепатитом. Младенцам-грудничкам. Строгим вегетарианцам, мало бывающим насолнце.

Симптомы дефицита

Рахит (детское авитаминозное заболевание), для которогохарактерны следующие признаки: искривленные ноги, неправильно сформированныесуставы или кости, позднее развитие зубов, слабая мускулатура, апатичность.Остеоматяция (взрослый рахит) при котором наблюдаются следующие симптомы: болив ребрах, нижней части позвоночника, в тазу и ногах, спазмы и слабость мышц,хрупкие, легко ломающиеся кости.

Суточная потребность в витамине D — 5-10 мкг (400 ME)

Витамин Е (альфа-токоферол)

Витамин Е также именуется альфа-токоферолом. Альфа-токоферолобладает наибольшей всасываемостью.

Характер действия витамина

Препятствует химической реакции окисления. Действует каккофактор в некоторых энзимных системах. Относится к витаминам антиоксидантнойгруппы. Способствует норматьному росту и развитию организма. Устраняет ипредупреждает Е-авитаминоз у недоношенных младенцев, а также у новорожденных смачым весом. Препятствует окислению в организме свободных радикалов,антиоксидант. Действует как противодействующий свертыванию крови агент.Способствует норматьному образованию красных кровяных телец-эритроцитов.Способствует рециркуляции витамина С. Снижает риск смертельного исхода первогоинфаркта миокарда у мужчин. Предупреждает рак простаты. Повышает иммунитет, вособенности у людей, испытывающих Е-авитаминоз. Является антиоксидантом прираке, болезни сердца, тканей и образовании свободных радикалов в организме.Снижает симптомы фиброзно-кистозного заболевания молочной железы(фибромастопатии), проблемы кровообращения в нижних конечностях.

Предупреждает коронарно-артериальные заболевания сердца.Способствует высокой половой активности, заживлению ран и ожогов. Повышает силуи выносливость мышц. Замедляет процессы старения. Уменьшает симптомы менопаузы(климакса). Уменьшает неприятные ощущения при пчелином укусе, помогаетизбавиться от опрелостей. Уменьшает размер послеоперационных швов и рубцов.Повышает спортивные показатели. Избавляет от прыщей. Предупреждает проблемы сглазами и легкими у новорожденных с малым весом, а также у недоношенныхмладенцев. Лечит кожные заболевания, ассоциируемые с волчанкой. Понижаетуровень глюкозы в крови у некоторых больных диабетом. Предупреждает катаракту;

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатуюпитательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышеннуюпотребность в питательных веществах, людям старше 55 лет. Злоупотребляющималкоголем и наркотиками. Людям, страдающим изнурительными хроническимизаболеваниями. Тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние.Недавно перенесшим хирургическую операции и в недавнем прошлом тяжелые травмы иожога. Особенно женщинам перенесших операции по удалению матки и яичников.Страдающим болезнью печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Страдающимгипертиреозом (заболеванием, причиной которого является повышение функциищитовидной железы). Подверженным риску инфаркта миокарда.

Симптомы дефицита

У недоношенных младенцев и детей: раздражимость,гемолитическая анемия, водянка.

У взрослых: Вялость. Неврозы. Апатичность. Неспособностьконцентрировать внимание. Витамин Е является компонентом многих мазей, бальзамови кремов по ухода за, кожей. Прежде чем симптомы, вызванные дефицитом витамина,исчезнут, могут потребоваться несколько недель лечения. Замораживание способноразрушить витамин Е. Высокая температура вызывает разложение витамина Е.Суточная потребность —30 мг (30 ME).

Характер действия витамина

Способствует выработке факторов, необходимых для нормальнойсвертываемости крови.

Способствует нормальному росту и развитию организма.Предупреждает геморрагическую болезнь новорожденных. Препятствует ненормальнымкровотечениям, вызываемым дефицитом витамина К. Регулирует свертываемостькрови. Обеспечивает здоровое состояние костей.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Всемноворожденным. Принимающим антибиотики в течение продолжительного времени, врезультате чего могут уничтожаться «дружественные» бактерии кишечного тракта.

Людям, организм которых вырабатывает недостаточноеколичество желчи для впитывания жиров. Восполнение должно производиться путеминъекций или в виде водорастворимых форм. Детям, питающимся грудным молоком илитем, кто вскармливался составами-заменителями молока. Людям, употребляющимминеральное масло (от запоров).

Симптомы дефицита.

У детей: отклонения от нормального роста и развития.Геморрагическая болезнь новорожденных, характеризующаяся рвотой с кровью,кровотечением из кишечника пуповины, области обрезания (симптомы начинаютпроявляться спустя 2-3 дня после рождения).

У взрослых: ненормальная свертываемость крови, что может приводитьк: носовым кровотечениям, появлению крови в моче, желудочному кровотечению,кровотечению из капилляров и кожи, что приводит к неспровоцированному появлениюгематом (кровоподтеков), увеличению времени свертываемости крови. Суточнаяпотребность... 60... 80 мкг.

Водорастворимые витамины

Витамин С - аскорбиновая кислота

Характер действия витамина

Необходим для образования коллагена и восстановления тканей.Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, является мощнымантиоксидантом. Необходим для цикла превращения в организме человека некоторыхаминокислот, а также фолиевой кислоты и железа.

Способствует использованию углеводородов, образованию жиров,белков, сохранению целостности стенок кровеносных сосудов. Укрепляеткровеносные сосуды. Помогает сохранить в здоровом состоянии капилляры, десны,зубы. Способствует всасыванию железа, заживлению ран, лечению ожогов,сращиванию костей. Предупреждает и лечит цингу. Один из компонентов леченияанемии (малокровия), в особенности железодефицитной анемии (малокровия,связанного с недостатком железа). Один из компонентов лечения инфекций мочевыхпутей.

Способствует образованию коллагена в соединительных тканях.Повышает всасываемость кальция. Способствует образованию гемоглобина и красныхкровяных телец в костном мозге. Блокирует выработку нитрозаминов, которыесчитаются канцерогенами. Способствует функции надпочечников. Сокращаетвыработку свободных радикалов. Предупреждает или уменьшает симптомы насморка идругих инфекций. Предупреждает некоторые формы рака. Уменьшает количествохолестерина в крови человека.

Предупреждает сердечные заболевания. Предупреждаетобразование тромбов. Предупреждает аллергию. Снижает симптомы артрита, кожныхязв, аллергических реакций. Ослабляет проявления герпесных инфекций глаз иполовых органов. Уменьшает симптомы отравления, вызываемого употреблениемалкоголя и наркотиков. Способствует лечению пролежней. Замедляет процесс общегостарения. Повышает мужскую потенцию.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатуюпитательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышеннуюпотребность в питательных веществах. Людям старше 55 лет. Злоупотребляющимтабаком, алкоголем и наркотиками. Людям, страдающим изнурительными хроническимизаболеваниями, СПИДом, острыми недугами с высокой температурой, гипертиреозом,туберкулезом, долгое время находящимся на холоде. Тем, кто длительное времяиспытывает стрессовое состояние. Недавно перенесшим хирургическую операцию.Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Перенесшим в недавнемпрошлом тяжелые травмы и ожоги. Пациентам, которым проводится гемодиализ.Работающим в токсически опасных условиях. Испытывающим первые симптомыинфекционного заболевания.

Симптомы дефицита витамина С

Мышечная слабость, распухшие десны, утрата зубов, усталость,депрессия т.е. признаки цинги, в настоящее время встречается редко. Частыегематомы. Распухшие и болезненные суставы. Носовые кровотечения. Анемия:слабость, быстрая утомляемость, бледность кожи. Частые инфекционныезаболевания. Медленная заживляемость ран.

Противопоказания и меры предосторожности. Не принимайте,если:

Страдаете аллергией в отношении витамина С.

Проконсультируйтесь с врачом, если у вас:

• Подагра.

• Камни в почках.

• Серповидно-клеточная анемия.

• Гемохроматоз.

Суточная потребность в витамине С - 70-100 мг.

Витамины группы В

Витамин В1 — тонизатор мозга. При активных физических иумственных нагрузках потребность в витамине В, резко возрастает. Поддерживает вздоровом состоянии слизистые оболочки. Поддерживает нормальную работу нервнойсистемы, мышц и сердца. Способствует лечению опоясывающего лишая.

Восполняет недостаточность, вызванную алкоголизмом, циррозомпечени, повышенной функцией щитовидной железы, инфекциями, грудным кормлением,болезнями всасывания, беременностью, длительным поносом, ожогами. Дефицитвитамина вызывает снижение перистальтики кишечника и развитие запоров, теряетсяаппетит, появляется усталость, тошнота, психические отклонения в видедепрессии, провалы в памяти. Учащается сердцебиение, возникает дряблость иатрофированность мышц, отеки, боли и покалывания в конечностях. Суточнаяпотребность витамина 1,5-2 мг.

В2 способствует улучшению получения энергии из пищи. Всочетании с витамином А позволяет поддерживать здоровое состояние слизистойоболочки пищеварительного тракта, дыхательной, кровеносной и выделительнойсистемы. Является средством лечения хейлита — воспаления красной каймы,слизистой оболочки и кожи губ.

Алкоголь и никотин ухудшают всасывание и усвоение витаминаВ2.

Суточная потребность - 2 мг

В5 снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови,расширяет кровеносные сосуды при принятии доз свыше 75 мг, помогает приголовокружении и устраняет звон в ушах. Предупреждает сердечные приступы,облегчает депрессию, облегчает головную боль, улучшает плохое пищеварение.

Суточная потребность - 20 мг

В6 способствует нормальному росту и развитию, высвобождениюэнергии из пищи, синтезу многих тканей организма. Стимулирует заживление ран.Облегчает стресс, снижает усталость.

Суточная потребность - 6 мг

В9 активно участвует во многих биохимических реакциях,способствует нормальному функционированию мозга, выработки эриторицитов,высвобождению энергии. Лечит некоторые формы анемии, действует кактранквилизатор. Нормализует мышечные и нервные функции. Снижает уровеньхолестерина, уменьшает воспаление, связанное с артритом и синдромом каналазапястья, снижает симптомы предменструального синдрома. Снижает астматическиесимптомы. Способствует хорошему сну.

Суточная потребность - 2 мг

В11 способствует нормальному кроветворению. Поддерживаетнормальное состояние нервной системы, пищеварительного тракта, половых органов.Регулирует формирование нервных клеток в период развития плода. Дефицитвитамина при беременности существенно повышает риск развития уродств плода идругих отклонений от нормы.

Излечивает анемию, вызванную недостатком фолиевой кислоты попричине алкоголизма, болезней печени, гемолитической анемии, беременности,грудного кормления или после использования оральных контрацептивов. Витамин Б9может уменьшать цервикальную дисплазию.

Суточная потребность - 0,2 мг. (200 мкг). У женщин в периодбеременности и лактации потребность в фолиевой кислоте увеличивается в двараза.

В12 способствует нормальному росту и развитию. Лечитнекоторые формы нервных расстройств. Обладает лечебным эффектом при злокачественнойанемии. Лечит и предупреждает В-авитаминоз у людей с удаленными хирургическимпутем участками желудочно-кишечного тракта, предупреждает у людей, страдающихболезнями, снижающими всасываемость веществ, а также у пожилых людей,страдающих ахлоргидрией (снижением содержания соляной кислоты в желудке), лечитболезнь Альцгеймера, помогает при расстройствах нервной системы. Повышаетсопротивляемость инфекциям и простудным заболевания, улучшает память и повышаетспособность к обучению, повышается жизненный тонус.

Суточная потребность - 0,2 мг, для беременных женщин - 0,3мг.

Минералы и микроэлементы

Минералы и микроэлементы - вещества, необходимые человекудля «постройки» костей, мышц, нервной ткани, кожных клеток и внутреннихорганов. Эти вещества задействованы во многих биохимических и физиологическихпроцессах, поддерживающих оптимальный рост и развитие организма, обеспечивающихего здоровое состояние. Они составляют существенный компонент различныхферментов активно участвуют в регуляции многих физиологических функций, включаятранспортировку кислорода к каждой из 60 триллионов клеток человеческого тела,выступают в роли стимулятора мышечных сокращений, разносторонне обеспечиваютнормальную работу центральной нервной системы, необходимы для роста, сохраненияфункций, восстановления и здорового состояния тканей, костей. Около 60химических элементов использует человеческий организм — это помимо углерода,кислорода и водорода. В общей сложности они составляют 4 % массы тела, то естьв человеке весом 80 кгхимических элементов около 3,2 кг! Не много, конечно, но и не так уж мало!

Только 22 химических элемента считаются основными. Семь ИЗНИХ — калий, натрий, хлор, кальций, фосфор, магний и сера присутствуют в тканяхв достаточно больших количествах, и потому их называют макроэлементами илиминералами.

Важное и четкое различие между минералами и микроэлементамисостоит в том, что если организму требуется более 100 мг элемента в день, тотакой элемент относится к минералам. Если же ежедневно организму требуетсяменее 100 мг элемента, то он относится к категории микроэлементов. Выделяют такназываемые эссециальные или незаменимые микроэлементы: железо, медь, цинк,селен, йод, кобальт, марганец, хром, молибден, кремний.

Более подробно о роли минералов и микроэлементов мырасскажем при описании отдельных препаратов дополнительного приема Nutrilite.

Что такое мультивитаминные/минеральные препараты, и чем онипредпочтительнее монопрепаратов?

Разнообразный рацион питания содержит все необходимыечеловеку витамины и минералы. Для здорового человека пища является наилучшим инаиболее надежным их источником. Если вам или вашим детям необходимо восполнитьнедостаток питательных веществ, самым разумным будет воспользоваться одним изпредлагаемых фирмой Nutrilite мультивитаминных минеральных биологическиактивных препаратов. Готовые препараты, как правило, составлены из хорошосбалансированных комплексов питательных веществ. Прием же отдельных витаминныхи минеральных препаратов способен вызвать дисбаланс питательных веществ ворганизме, что. в свою очередь, может привести к переизбытку одного изкомпонентов за счет ухудшения всасывания или снижения эффективности действиядругих компонентов.

Потребление комплексных препаратов обойдется вам во всехотношениях дешевле, чем приобретение п прием отдельных витаминов и минеральныхдобавок.

Кому может потребоваться дополнительный приеммультивитаминных минеральных препаратов? В этом разделе остановимся на основныхкатегориях людей, кому показан прием витаминов и минералов в силу рядаобстоятельств.

В первую очередь, это люди, не обеспечивающие свой организмдостаточным питанием или испытывающие повышенную потребность в питательныхвеществах. К этой категории относятся те, чьи энергетические потребностисоставляют менее 1200 калорий в день. При таком энергопотреблении организмупрактически невозможно обеспечить достаточное количество витаминов и минераловестественным образом, а потому необходимы добавки. К числу тех, чей организмобычно не получает достаточного питания, относятся:

•люди невысокого роста или хрупкого телосложения,потребляющие за день минимум питательных веществ, только чтобы поддерживатьнынешний вес своего тела;

• пожилые люди, для которых характерна предельно низкаяфизическая активность, это особенно касается пожилых женщин:

• люди с ампутированными конечностями;

• те, кому свойственна низкая физическая активность из-зазаболеваний, например, ишемической болезни сердца, перемежающейся хромоты,стенокардии;

• упорные приверженцы диет, приводящих к пищевому дисбалансуи недопотреблению;

•люди с определенными невротическими расстройствами функциипитания;

Люди старше 55 лет. Люди этой возрастной категории могутполучать недостаточное питание либо по причине трудностей в обеспечении себянужным набором продуктов, либо из-за немощи, либо вследствие общегодепрессивного состояния.

Беременные. Организму беременных женщин непременно требуетсядополнительный прием фолиевой кислоты и железа. Иногда столь же необходимымистановятся другие добавки. Беременным приходится увеличивать объем потребляемойпищи, а потому за период беременности общий вес тела может увеличиться на 6-15 кг. Многие женщиныпытаются потреблять как можно меньше калорий, что не позволяет им приобрестиуказанную прибавку в весе и в итоге приводит к нехватке питательных веществ ворганизме. Этим обстоятельством и объясняется потребность в дополнительномприеме правильно скомпонованных и хорошо сбалансированных препаратов,содержащих витамины и минералы, а также необходимость в самостоятельном приемедобавок в виде фолиевой кислоты и железа. То же касается и фолиевой кислоты ижелеза.

Кормящие матери. Здоровым и ведущим активный образ жизникормящим матерям, возможно, понадобится продолжать подпитывать свой организмдобавками, в особенности железом. Непременно проконсультируйтесь по этомувопросу с врачом

Многие авторитетные специалисты утверждают, что железистые ифолиевокислые добавки должны приниматься беременными и кормящими в видеотдельных препаратов.

Железо порой вызывает побочные реакции со стороны желудочно-кишечноготракта, которые для некоторых женщин представляют столь очевидные неудобства,что они прекращают прием добавок. Прием железа в составе мультипрепарата обычнолишен этого недостатка. Другим важным диетологическим фактором, касающимсякормящих матерей, является их потребность в дополнительной жидкости. Недостатокжидкости может быть не менее пагубным для организма, чем недостаток питания.Беременная женщина должна выпивать за день не менее восьми стаканов воды.

Злоупотреблявшие алкоголем и наркотиками. Люди, слишкомактивно потребляющие спиртные напитки, склонны ощущать все возрастающий дефицитпитательных веществ в организме. Значительная часть ежедневно потребляемыхкалорий приобретается благодаря алкоголю, который беден питательными веществами.Кроме того, у пьющих ухудшается всасывание организмом пищи и повышаетсявыделение за счет диареи (поноса) и потери организмом жидкости. При перерыве вчрезмерном потреблении спиртного недостаток питательных веществ можем быть накакое-то время восстановлен с помощью хорошего питания и приема добавок, если,конечно, печень все еще находится в достаточно работоспособном состоянии.

Употребление наркотиков часто приводит к ухудшению аппетитаи снижению интереса к еде. Наркоманы нуждаются в добавочном приеме, каквитаминов, так и минералов.

Люди, страдающие изнурительными хроническими заболеваниями.Проблема в отношении питательных веществ состоит в том, что организм такихбольных приобретает резко возросшую потребность в калориях и питательныхвеществах которую трудно удовлетворить путем простого приема пищи.

Люди, недавно перенесшие операцию. Далее если человек хорошопитался до хирургической операции и после нее в организме может наблюдатьсяотносительный недостаток питательных веществ. В послеоперационный периодразвитие особенно заметного дефицита возможно у пациентов, перенесших операциюв области желудочно-кишечного тракта. Прием добавок в это время может иметьвесьма благотворное действие. Прежде чем пациент сможет есть, ему нередкопредписывается внутривенный ввод витаминов и минералов. В последующем, втечение нескольких недель послеоперационного периода, большинство людейподпитывают свой организм витаминными и минеральными добавками.

Люди с частично удаленным желудочно-кишечным трактом.Развитие дефицита питательных веществ у таких пациентов весьма вероятно,поскольку в их теле могут отсутствовать значительные участкижелудочно-кишечного тракта, ответственные за всасывание пищи.

Хорошие мультивитаминные минеральные, препараты, какправило, предупреждают появление признаков и симптомов дефицита. В течение всейжизни прием витамина В12 (обычно в виде инъекций) обязателен для тех, у кого врезультате операции удалена часть желудка.

Люди, вынужденные принимать лекарства. Прием многихмедикаментов способен вызывать нехватку в организме витаминов и минералов.Слабительные препараты и препараты, снижающие кислотность желудочного сока,противотуберкулезные препараты, медикаменты, применяемые при лечении эпилепсиии противозачаточные таблетки. Вот лишь некоторые из многих препаратов, приемкоторых может вызывать особую потребность организма в потреблении определенныхвитаминов и минералов.

Люди, недавно перенесшие тяжелые травмы и ожоги. Потребностьорганизма этих людей в питательных веществах резко возрастает. Процессвыздоровления и восстановления может быть ускорен адекватным вводомсоответствующих подпитывающих препаратов.

Спортсмены и люди, выполняющие тяжелую физическую работу.

Дополнительный прием витаминов показан также приупотреблении пищи с низким содержанием витаминов, одновременнымнесбалансированном питании с преобладанием углеводов при низком содержаниибелков животного происхождения и жиров, при отсутствии свежих овощей и фруктов,разрушении витаминов в продуктах в процессе кулинарной обработки, а такжеженщинам, страдающим обильными менструальными кровотечениями.