Диета при варикозе

Практически любое заболевание подразумевает специальный рацион питания. Диета имеет очень большое значение и в комплексной терапии варикоза вен. Правильно организованная диета при варикозе нижних конечностей снизит вес тела и нормализует самочувствие и состояние всего организма, все это играет очень важную роль в лечении этого коварного заболевания.

Особых строгих ограничений в рационе больного в роде полного исключения мяса, жареного и печеного нет, главное, чтобы питание было сбалансированным, препятствовало появлению новых проблем и развитию и усугублению старых. Опытные врачи – флебологи назначают довольно щадящую стратегию пищевого поведения и настойчиво рекомендуют не нарушать основные правила и принципы.

От чего следует отказаться

• Эффективная диета при варикозе и тромбофлебите подразумевает полный или хотя бы частичный отказ жареных, острых, копченых блюд и тяжелых гарниров. Все это крайне негативно влияет на свойства крови, делает ее вязкой и, несомненно, со временем приводит к тромбофлебиту.
• Крайне осторожно нужно обращаться с таким любимым всеми ингредиентом как соль. В умеренных количествах он даже полезен, но даже небольшое превышение суточной дозы приводит к задержке жидкости в организме. Развивается отечный синдром и венозная недостаточность.
• Употребление мясных блюд тоже желательно ограничить. Очень эффективна в борьбе с варикозом замена привычной для всех говядины и свинины на различные морепродукты. Они крайне полезны – рыба, кальмары, крабы, устрицы, мидии, креветки. А заядлые мясоеды могут радовать себя говяжьей печенью и бараньими почками. Эти продукты содержат медь, активизирующую ферменты, которые синтезируют эластин. Он обеспечивает сосуды прочными и гибкими стенками.
• Диета при варикозе вен ног категорически запрещает употреблять в пищу студни, маринады, консервы, тушенку.
• Мясные и наваристые бульоны противопоказаны людям с расширенными венами и вязкой кровью.
• Обладателям избыточного веса рекомендуется убрать из рациона все сладости, мучное и кондитерские изделия.
• Кофе и крепкий черный чай тоже следует исключить или хотя бы минимизировать. Полезно заменить их на зеленый чай с медом. Он тоже тонизирует и добавляет сил, зато никакого вредного воздействия на вены и сосуды.
• Алкоголь сильно нагружает печень и задерживает жидкость в организме. Его следует исключить совсем, особенно пиво.

Чем полезно питаться при варикозе

Диета при варикозе ног обязательно должна включать в себя:

• Разнообразные овощи. Рацион должен состоять из нескольких видов капусты, помидор, моркови, болгарского перца и зелени. Витамины и микроэлементы из них укрепляют стенки вен и приводят их в тонус.
• Множество фруктов и ягод: апельсины, вишня, черная смородина, черешня, яблоки, крыжовник, абрикосы, лимон, клубника, грейпфрут.
• Горох, грецкие орехи, соя, фасоль.
• Очень полезны злаки, например, пророщенная пшеница.
• Растительные масла (подсолнечное, тыквенное, оливковое, кукурузное) придают венам эластичность.

Важно, чтобы свежие овощи и фрукты составляли не менее 70-80-% всей потребляемой пищи. И дело не только в витаминах, но и в высоком содержании клетчатки. Она нормализует функции кишечника. Помните, что запоры тоже могут спровоцировать резкое развитие варикоза.

Какие следует употреблять напитки

Диета при варикозе вен содержит жидкость в большом количестве. Это и разжижает кровь, и восстанавливает водно-солевой баланс.

В большом количестве можно употреблять:

• овощные и фруктовые натуральные соки,
• зеленый чай,
• морсы – клюквенный и брусничный,
• компоты.

Арбузы и дыни во время сезона урожая можно есть неограниченно.